喷香香辣红烧臭豆腐怎么做？喷香香辣红烧臭豆腐的做法
食材：
臭豆腐8~10块，毛豆一碟，干香菇12朵，猪绞肉150g，虾米一碗，油两大匙，香菇水一大碗，酱油一碗，辣椒酱一碗，糖一匙，味霖一匙，盐一匙
做法：
1、将臭豆腐切块和其他食材一起备用，首先热油将泡软切丝的干香菇和虾米下锅炒香。
2、再加入绞肉一起拌炒至绞肉变色。
3、接着将所有调味料入锅一起炒香再将香菇水倒入锅中。
4、加入切块的臭豆腐一起煮滚。
5、最后起锅前加入毛豆快滚（不要盖锅盖以免毛豆变黄）。
6、待入味后即可起锅完成。
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