1、猪肉碎用 绍酒 鹰粟粉 糖 醃1小时 落油把蒜泥和猪肉炒到变色 加入浸软的虾干 炒一分钟 。
2、把浸虾干的100g水 开辣酱 连同秋葵（全条或净系切头就无咁多黏液 切口越多黏液越多）倒入镬中煮一至两分钟即可。。
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