天麻山药炖鸡汤怎么做？天麻山药炖鸡汤的做法
食材：
天麻干50克，山药300克，鸡半只，枸杞子15克，生姜1块，盐1小勺，水适量做法：
1、准备用料：天麻干50克，山药300克，鸡半只，枸杞子15克，生姜1块，盐1小勺，水适量，。
2、将天麻提前用清水浸泡一夜以上，。
3、泡软之后切成小块，备用。。
4、鸡洗净剁成快，。
5、放入砂煲中，加入拍碎的姜块和适量清水，大火煮至沸腾。。
6、当血沫浮出时，用网筛捞去表面浮沫。。
7、浮沫捞尽后，放入天麻，再次用大火煮至沸腾，。
8、盖上盖子，转小火炖约2小时，直至鸡肉软烂。。
9、炖煮的时候，将山药去皮洗净，切成滚刀块，备用。。
10、当鸡肉煮到理想的软度，加入山药块，煮约10-15分钟，至山药熟透，。
11、再放入枸杞，煮约5分钟，。
12、最后加盐调味，熄火。。
13、盛出，食用。。
14、天麻有平肝息风，定惊的作用，可用于凡肝风内动、头目眩晕之症。。
15、新鲜天麻有一股子浓烈的味道，而这干天麻，好像没感觉出来。而汤味鲜美，感觉不错。。
秘决：
山药的用量可以根据自己喜好酌情增减。
枸杞子也可以同天麻一起放入汤中炖煮。
炖煮时间需根据自己想要的鸡块软硬度酌情增减。
上一个：带子炒有机雪豆
下一个：牛肉末青豆雪里蕻
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