牡蛎炊饭怎么做？牡蛎炊饭的做法
食材：
牡蛎（蚵仔）250g，牛蒡1/2根，红萝卜1/2根，杏鲍菇1根，米2杯，姜（切砕）1大匙，料理酒2大匙，糖1小匙，盐1½小匙，酱油3大匙，沙拉油1大匙
做法：
1、 蔬菜全切丝备用。
2、 牡蛎用盐（分量外）丨茶匙太白粉抓洗沥干备用。
3、 炒锅内倒入沙拉油1大匙、放入姜屑、再放入牡蛎、料理酒、盐、酱油、糖最后倒入1略炒几下、即可盛起。
4、 米洗干净倒入电锅内再把3的酱汁 倒入、量好水分再倒入3、就可启动电锅按钮。
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