宝宝绿豆芋头滑蛋肉末粥的做法

宝宝绿豆芋头滑蛋肉末粥

食材:

里芋6颗,豌豆仁1盒,黑猪细绞肉80g,蛋1颗,有机胚芽米1杯,高汤45ml,小排骨6块

做法:

1、 取汤锅烧水,水滚时加入事先烫过去血水的小排骨,再加入削好皮的里芋,煮30-40分钟里芋软透即可。

2、 里芋炖好后加入豌豆仁烫1分钟即可关火,不要烫太久以免豌豆会变黄。里芋用叉子押成泥,豌豆仁略打成泥。保留一些颗粒口感让宝宝练习咀嚼。。

3、 炖煮同时用电子锅取高汤煮胚芽米稀饭,煮好后拌上芋泥及豆泥。。

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