红白萝卜排骨汤怎么做?红白萝卜排骨汤的做法

红白萝卜排骨汤

食材:

猪肉猪骨头200g,红萝卜2根,白萝卜1/2根,姜1小块,盐巴1.5小匙,水1锅

做法:

1、食材准备好。。

2、将红萝卜洗净,利用刨刀削去外皮,切成滚刀块;煮一锅水,水滚放入切好的红萝卜块。(将红萝卜切成滚刀块,食材容易熟透,甜份不易流失。)。

3、将白萝卜洗净,利用刨刀削去外皮,切成滚刀块,放入锅内。。

4、姜洗净切成丝状,放入锅内一起煮。。

5、待煮红白萝卜的水再度滚开时,将猪肉-猪骨头洗净,放入锅内一起煲汤。先是以大火煮10分钟,再转中小火继续煮15分钟。。

6、加入1.5小匙的盐巴调味,即可熄火,未食用前请以锅盖焖著,这样红白萝卜会更软嫩美味。。

7、利用猪肉-猪骨头和红萝卜、白萝卜来熬汤,甘甜美味自然不做作,一点都不需要添加人工味精,是适合全家人一起分享的美味~。

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