凉拌双味大头菜怎么做？凉拌双味大头菜的做法
食材：
云南种大头菜1颗，盐巴1t，冰糖1T，手工果醋1T，海盐1/2t，姜泥1T，蒜末1~2T，辣椒末少许，义大利香料（可不加）少许，芹菜末（可不加）少许
做法：
1、大头菜切片加入盐巴醃渍出水后沥干水份备用。
2、将杀靑过的大头菜分2袋，分别加入糖醋料&蒜辣料后抓住塑胶袋摇一摇让所有材料混合均匀后放冰箱冷藏入味。
3、凉拌（糖醋）大头菜酸V～酸V～酸带甜很涮嘴。
4、蒜辣大头菜加入大量姜泥蒜末辛辣脆囗真的不错吃。
5、一菜2次有甜甜酸酸的也有辣中带点麻～。
上一个：腌渍雪里蕻
下一个：松茸炒莴笋
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