大头菜怎么做好吃？大头菜的做法
大头菜怎么做好吃？大头菜都有哪些做法？以下是本站提供的大头菜家常做法大全，希望对您有用。大头菜的做法大全
做凉拌薄脆剔透大头菜的食材：盐适量，大头菜1个，辣椒1条，香菜2根，乌醋适量，香油适量，辣油（可免）适量凉拌薄脆剔透大头菜的做法：1、大头菜去皮，底部长根的地方，削皮后外层会有粗纤维要削干净，洗净切薄片。。2、加入适量盐巴醃渍杀青。。3、倒掉咸水试试味道，若太咸则用冷开水洗过。。4、加入调味料和辣椒.香菜拌匀，放...
做大头菜薏仁汤的食材：薏仁1杯，大头菜1颗，高丽菜4/1颗，香菜3-5支，胡椒粉少许，盐巴少许大头菜薏仁汤的做法：1、高丽菜洗净川烫后备用。2、大头菜薏仁洗净川烫后备用。3、取干净水盖过川烫好的食材，放入电锅煮，跳起来加入洗净的香菜、盐巴、胡椒粉闷10分钟就ok了！。
做凉拌双味大头菜的食材：云南种大头菜1颗，盐巴1t，冰糖1T，手工果醋1T，海盐1/2t，姜泥1T，蒜末1~2T，辣椒末...凉拌双味大头菜的做法：1、大头菜切片加入盐巴醃渍出水后沥干水份备用。2、将杀靑过的大头菜分2袋，分别加入糖醋料&蒜辣料后抓住塑胶袋摇一摇让所有材料混合均匀后放冰箱冷藏入味。3、凉拌（糖醋）大头菜酸V～酸V～酸...
做醃渍大头菜的食材：大头菜6颗小小颗的大头菜，辣椒6颗or口味自行调整，蒜沫适量，酱油适量，乌醋略少于酱...醃渍大头菜的做法：1、将大头菜洗净、削皮后，用冷开水冲洗并切片（约0.3～0.4cm厚）2、大头菜切片后放入大碗公中，撒上适量盐巴，均匀搅拌混合，接下来放进冰箱冷藏3hr。3、冷藏3hr过后，将大头菜取出以冷开水冲...
做洛神花醃大头菜的食材：大头菜1颗，洛神花果酱3大匙，盐巴适量，糖适量，白醋适量洛神花醃大头菜的做法：1、大头菜切一切.放盐巴杀青约放30分钟让它出水。2、杀青好的大头菜用白开水洗去盐分把洛神花果酱.糖.醋一起调好味道.就可以了。3、。
做炒大头菜的食材：腌制过的大头菜500克（觉得新鲜的比较辛辣，所以很少炒新鲜的）蒜蓉盐香油炒大头菜的做法：1、大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。2、泡到没有了咸味，淋干水。3、热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。4、倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。5、最后滴入几滴香油拌匀。6、放到有盖子...
做香辣酱醃大头菜的食材：大头菜一颗，蒜蓉辣椒酱（朝天椒）一大匙，盐酌量，酱油酌量，白醋酌量，冰糖酌量，香...香辣酱醃大头菜的做法：1、主要食材:大头菜.蒜蓉辣椒酱。2、去皮分切片块加盐抓醃....等软嫩些出水...沥掉咸水!。3、拌入调味料:辣酱.酱油.白醋.冰糖.香油..酌量加入拌匀。4、取一重物压镇...使其软嫩更入味...。5...
做超开胃醃大头菜的食材：大头菜1颗，盐巴适量，白醋3大匙，辣椒条2条，糖1大匙，香菜些许，红萝卜半条，柠檬半...超开胃醃大头菜的做法：1、先将大头菜切薄片，放入盐并抓醃后，静置1小时让大头菜出水后洗净。2、接着将红萝卜切丝，蒜头切碎丁，香菜切段，辣椒切片，切好后稍微清洗。3、接着将所有食材加所有调味混合拌匀后如冷藏，...
做大头菜炒肉的食材：大头菜1颗，猪绞肉200g，辣椒1条，盐三大匙大头菜炒肉的做法：1、大头菜洗净去皮，切成约三等份，采用栅状式切法（阿基师教的），先长边薄切片但不切断，再自短边以薄片状切断先用三大匙盐与大头菜拌匀，目的让大头菜出水，以及入味。2、将猪绞肉下...
做火爆大头菜的食材：大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末火爆大头菜的做法：1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。3.锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到...
做蒜苗炒大头菜的食材：大头菜1颗，蒜苗1支，盐适量蒜苗炒大头菜的做法：1、大头菜削去皮后，切成粗条状。。2、蒜苗洗净斜切片备用。。3、起油锅爆香蒜苗白的部分。。4、倒入大头菜拌炒片刻..再加入水适量。。5、煮开后加入盐适量调味，再转中小火，煮至个人喜欢的熟...
做凉拌大头菜的食材：大头菜1颗，盐1小匙（约3g），香菜适量，蒜头6~8颗，辣椒半根，白醋4大匙，香油1大匙...凉拌大头菜的做法：1、备料1.大头菜去皮及粗纤维的部位，尤其是顶部纤维比较粗（台语讲是刮），然后切薄片约0.1cm，越薄越好2.备蒜末及辣椒末。2、大头菜切薄片后加入一小匙约3g的盐醃约30分钟，期间需不时翻动...
做大头菜意大利面的食材：大头菜1颗，柠檬1颗，义大利面250克，橄榄油2大匙，洋葱酥2小匙，猪肉300克大头菜意大利面的做法：1、大头菜洗净后去掉老叶，留下嫩叶，整颗削皮后切成0.5公分条状，叶子切段；猪肉切小块；柠檬洗净，将1/2颗柠檬皮刨屑，备用。。2、义大利面煮熟。。3、锅中加2大匙橄榄油，倒入大头...
做凉拌台式大头菜的食材：大头菜《小》2粒，辣椒丝1条，工研白醋1茶匙，糖1茶匙，剩下的台式泡菜汁1罐，盐1茶匙凉拌台式大头菜的做法：1、把大头菜外层的老皮切除干净，尤其是蒂头的部分，因肉质粗糙建议可切深点。2、将大头菜切成薄片后，洒上盐巴去生味。3、5分钟后用食用水洗净。4、将大头菜放在滤篮内，把水份滤干《滤的愈乾...
做凉拌橙汁大头菜的食材：大头菜1个，辣椒片适量，大蒜瓣2瓣，橙子1，2个，橙皮1/3个，苹果醋2T，细白糖1T，盐1...凉拌橙汁大头菜的做法：1、昨天在超市看到卖大头菜的，土耳其这里把大头菜视为另一种萝卜。我喜欢大头菜，口感清脆而且不像萝卜一样辛辣，所以马上买下来，做了今年第一道凉拌大头菜。香橙就是台湾的香吉士，不是柳丁...
做龙骨大头菜萝卜汤的食材：台糖安心豚龙骨半份（300g），白萝卜半根，红萝卜1小根，盐1小匙龙骨大头菜萝卜汤的做法：1、【电锅料理】这次示范是用大同高质内锅-陶瓷锅，如果没有就用一般大同内锅即可！。2、食材大集合。3、将切块的红白萝卜及川烫好的龙骨放入内锅，内锅加水至盖过料、外锅加两杯水，然后盖上电...