1、大头菜削去皮后，切成粗条状。。
2、蒜苗洗净斜切片备用。。
3、起油锅爆香蒜苗白的部分。。
4、倒入大头菜拌炒片刻..再加入水适量。。
5、煮开后加入盐适量调味，再转中小火，煮至个人喜欢的熟软程度即可。。
6、最后放入蒜苗青段部分再略煮一下即可盛盘。。
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