1、 煮到筷子经松的刺穿过萝卜后就放入羊肉边煮边去渣渣~（这中间要再补水&盐）。
2、 老姜切小片，萝卜切块，放入锅中加盐与水煮到滚后，关小火闷煮。
3、 等到渣渣没有了，肉也熟了， 水也滚了，就放入米酒继续滚一下下保留米酒香~在关火前洒上葱花就完成了!。
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