1、 材料准备好， 蝴蝶腩先飞水， 备用。
2、 老黄瓜及红萝卜清洗干净， 老黄瓜去走瓜囊连皮切件﹐红萝卜切块。
3、 陈皮先刮去皮囊（白色网状物）， 连同赤小豆， 扁豆， 蜜枣清洗干净， 将所有材料下锅放清水 大火煮滚后， 转中火煲大约 2-3 小时， 完成。
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