辣炒萝卜干怎么做？辣炒萝卜干的做法
食材：
五花肉150g，豆干5片，萝卜干约120g，虾米一小把，红辣椒2根，糯米辣椒适量，红葱头4~5瓣，酱油一小匙，米酒一大匙，黑楜椒粉适量，蔬菜油适量做法：
1、准备好食材，我们要来做一道很有阿嬷味道的手路菜喽。。
2、将菜脯洗干净，冲去砂砾和灰尘，浸泡5~10分钟，再捞洗一次，捏去水份后先切成长条，再切成末备用。。
3、加热平底锅，倒入麻油，放入菜脯末拌炒，这里要使用中小火来炒，才能将菜脯炒香，炒出来的口感会脆而多汁，不干柴。。
4、加入砂糖调味，也让醃渍的菜脯变得更脆口。。
5、加入豆鼓小鱼干酱拌炒。。
6、待豆鼓的香气炒出来之后，淋上淬酿酱油露提出整体的酱香味。。
7、加入朝天椒辣椒酱拌炒一下就可以熄火装瓶了。。
8、美味完成！用玻璃瓶盛装放置在冰箱冷藏，食用前以干燥且干净的器皿夹取需要的量来吃，放冷藏可以保存半个月，随时为餐桌上加菜。。
上一个：胡萝卜炒豌豆
下一个：苹果甘笋牛骨汤
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