紫薯南瓜圆桂花糖水怎么做？紫薯南瓜圆桂花糖水的做法
食材：
紫蕃薯200g，南瓜200g，木薯粉120g，清水适量，桂花适量，冰糖适量，糯米粉少量，冰水适量做法：
1、先将紫蕃薯和南瓜分层蒸熟。趁热分别各加入60g木薯粉搓成团，两者分别。
2、因应材料质地有异，南瓜搓团时可不需加水，但紫蕃薯较为偏干可在搓团时加入适量之清水令其搓得更好。
3、分别搓成条状切粒，之后洒上少量糯米粉在圆子身上令其更松开。
4、锅内放入适量冰糖/蜜糖煮滚热后放入圆子，大约4分钟至全熟浮起，捞起放入冰水中（过冷河） ，这个动作可令其更QQ更有口感。在碗或杯子内放入适量桂花，将糖水撞入便可完成。
秘决：
★如果喜欢用蜜糖者，可在滚水中不用放冰糖，完成后在碗或杯子内放入适量桂花后和蜜糖把水撞入便可，蜜糖建议不用加煮★
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