紫薯夹心全麦面包怎么做？紫薯夹心全麦面包的做法
食材：
高筋面粉100g，全麦面粉75g，速发干酵母1g，糖10g，盐1g，橄榄油7g，水100g，紫心蕃薯1个，牛奶/鲜奶油100cc做法：
1、把外皮材料全数放在碗中，水留少许慢慢加入。
2、用手把图一的材料搓成团。
3、搓大概15-20分钟到外表光滑为止，在面团上喷少许水份。 在微波炉／Oven内放入一杯热水，把面团放进发酵1小时到两倍大(如果天气很冷，中间把热水再加热，1小时后没有发大，可以换热水后，再放置0.5-1小时）。
4、在手跟桌上放一点高筋面粉，面团的空气拍出后，平均分成6等份，搓圆后，放回微波炉／Oven半小时。
5、紫心蕃薯蒸30分钟，用叉子压成蓉，加入牛奶/鲜奶油（不怕胖的，用鲜奶油，入口会更香浓软滑）。
6、把紫薯蓉拌到软滑 。
7、把外皮滚平，放入适量的紫薯内馅。
8、包紧成小圆球形状，在面团上喷少许水份。 放到有热水的微波炉／Oven内30分钟到1小时（二次发酵）。
9、用黑糖加水煮滚后，放入紫薯球两边煮10秒后，拿出来。
10、放上一点点燕麦作装饰，放入烤箱15-20分钟到外皮金黄就好了。。
11、美美的紫薯夹心面包就完成了。
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