长茄子1个，香菜2颗，大蒜4-5瓣，香油，生抽，醋，盐，味精（可不放）
1、将茄子连皮切成长条状。
2、锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右。
3、香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉。
4、蒸好的茄子，加入蒜泥、香菜碎、香油、生抽、醋、盐、味精拌匀即可。
上一个：自然发酵酸豇豆
下一个：鼠尾草扁豆迷你管面
相关菜谱：
热门菜谱：
