丝瓜肉末面线怎么做？丝瓜肉末面线的做法
食材：
丝瓜（中小型）1条，面线2把，猪绞肉120g，姜末1大匙，酱油1大匙，白胡椒粉少许，米酒1茶匙，盐巴适量，开水或高汤500～600c.c，香油少许做法：
1、丝瓜洗净，削除外皮后，对剖两半，再切成厚片备用。。
2、起热油锅，放入姜末爆香，再放入绞肉炒散，变色后呛入酱油、白胡椒粉、米酒翻炒均匀。。
3、加入丝瓜翻炒，等丝瓜变软后，放入开水或高汤，盖上锅盖焖煮3～5分钟至自己喜爱的熟软度。。
4、另起一滚水锅，水滚后放入面线，等面线一浮起，立刻捞至作法（3）锅内煮匀。。
5、加入盐巴调味，起锅前淋上香油即完成。。
上一个：韩式火焰烤牛仔骨
下一个：肉末粉丝
相关菜谱：
热门菜谱：
