肉末怎么做好吃？肉末的做法
肉末怎么做好吃？肉末都有哪些做法？以下是本站提供的肉末家常做法大全，希望对您有用。肉末的做法大全
做豆酱肉末茄子的食材：茄子2个，五花肉适量，蚝油适量，淀粉适量，生粉适量，生抽适量，老抽适量，豆酱适量...豆酱肉末茄子的做法：1、❥把五花肉切碎，剁成肉末，放至碗中，加入适量老抽、生抽、油、淀粉、蚝油，搅拌均匀备用。2、❥把蒜头剁碎，姜切成丝，葱切段，放至盘中待用。3、❥将茄子切成长条状，放至碗中，倒入适...
做肉末粉条的食材：肉末100克、粉丝100克、姜1小块、葱1根、辣豆瓣酱1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食...肉末粉条的做法：1、粉丝用开水浸泡，捞出剪成段，再沥干水分；2、锅中加适量油，爆香葱姜，放入肉末煽炒至出油；3、加入辣豆瓣酱，同肉末翻炒均匀；4、再倒入100毫升清水，加入白糖、生抽，炒均匀；5、放入泡好...
做肉末烧茄的食材：茄子2根，猪绞肉50g，葱花少许，蒜末1瓣，辣椒末少许，酱油1.5大匙，水适量，糖少许，...肉末烧茄的做法：1、茄子切成长条状（喜欢滚刀切法的也ok），泡水约15分钟，备用。。2、热锅，锅内放约1大匙的油，然后将沥干水分后的茄子放入煎到表面呈现焦黄色后，翻面，再加入适当的油，最后要煎到完全软化...
做肉末豆腐的食材：内脂豆腐1/2盒，猪绞肉80克，新鲜红椒1个，葱花1小匙，蒜蓉1小匙调味料：海天黄豆酱2...肉末豆腐的做法：1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味。2.放入猪绞肉小火煸炒至熟。3.加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖。4.加入清水适量，刚好没过肉末，加盖用小火煮约10分钟。5.至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱。6.内...
做四季豆炒肉末的食材：四季豆一把，猪绞肉大约30元，香菇三朵，姜末少许，酱油1.5匙，盐适量，水2匙四季豆炒肉末的做法：1、四季豆洗净去头和粗纤维切小段备用姜切末，香菇三朵切丁状备用Ps:香菇跟四季豆切的形状大概一致就可以。2、猪绞肉加入酱油1.5匙，少许白胡椒抓醃10～15分钟（如果有料理用米酒可加入1大匙去...
做贵竹笋炒肉末的食材：桂竹笋400公克，姜20公克，蒜头2粒，青葱2根，辣椒1/2根，猪绞肉200公克，豆油伯缸底...贵竹笋炒肉末的做法：1、将桂竹笋拔成细丝状，再切成小段状，放入滚水中汆烫约1分钟，过水再拧干水份备用。。2、再把姜切丝、蒜头与辣椒切片、青葱切小段备用。。3、冷锅加入少许橄榄油，放入绞肉稍微炒一下把油...
做肉末小炒的食材：绞肉400克，豆干3块，熟毛豆仁适量，红萝卜适量，洋葱半颗，酱油2大匙，蚝油1大匙，米...肉末小炒的做法：1、全部材料切丁，蒜头切末备用。起锅将绞肉煸炒出油（如果绞肉偏瘦可以加些炒菜油比较好煸炒），放入蒜末和糖续炒，陆续加入洋葱和红萝卜一起炒。。2、待洋葱炒出香气，下调味料酱油、蠔油...
做皮蛋肉末韮菜香松的食材：韮菜花（菲菜亦可）1把，绞肉少许，皮蛋1个，大蒜4瓣，辣椒1条，白胡椒粉极少许，酱油...皮蛋肉末韮菜香松的做法：1、皮蛋先水煮或蒸一下定型后去壳会比较好切成丁，蒜拍碎，辣椒去籽切粒，韭菜花切小段备用。2、热锅后放少许油，爆香蒜及辣椒后加入皮蛋丁、绞肉、少许白胡椒粉、酱油翻炒至绞肉熟，续加...
做肉末烧豆腐的食材：蛋豆腐或板豆腐1盒，青葱2支，蒜头2颗，辣椒1/2根，猪绞肉30g，酱油1大匙，酱油膏1大...肉末烧豆腐的做法：1、豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。2、炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末。3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。4、加适量的水，放入尖椒块烧开后，转...
做牛肉末炒蔬菜粒的食材：主料：牛肉末约75克、利马豆约100克、紫洋葱1/4个、西芹梗3瓣。调料：辣椒屑1/2大匙、...牛肉末炒蔬菜粒的做法：一、备好材料，把芹菜和洋葱切粒；二、开锅中高火，锅放底油，放一撮洋葱粒，稍爆香，放入牛肉，炒散至发出香味，盛起备用；三、倒入利马豆，煸至干水和豆变粉，就证明熟了；四、倒入牛肉、洋葱...
做丝瓜肉末面线的食材：丝瓜（中小型）1条，面线2把，猪绞肉120g，姜末1大匙，酱油1大匙，白胡椒粉少许，米酒...丝瓜肉末面线的做法：1、丝瓜洗净，削除外皮后，对剖两半，再切成厚片备用。。2、起热油锅，放入姜末爆香，再放入绞肉炒散，变色后呛入酱油、白胡椒粉、米酒翻炒均匀。。3、加入丝瓜翻炒，等丝瓜变软后，放入开水或...
做肉末粉丝的食材：主料：瘦猪肉50克，粉丝75克，调料：青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15...肉末粉丝的做法：1.猪肉切末；2.粉丝用热水泡透；3.葱、姜洗净切成末；4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、...
做曲香腐乳山药肉末的食材：红曲豆腐乳1.5大匙，日式山药300g，肉丝丁70g，葱花2支曲香腐乳山药肉末的做法：1、备料如图~。2、将肉丝切丁和红萝卜丁下锅拌炒。3、接着放入山药块。4、日式山药可以生食，所以略略拌炒后，放入腐乳酱烹煮。5、最后起锅前洒上葱花即可~。6、另外运用简单的小黄瓜及红萝卜切...
做火麻仁肉末炒鲜蚕豆的食材：新鲜蚕豆300克，肉末80克，姜末、蒜末、小米辣适量，盐，蚝油适量，火麻仁15克火麻仁肉末炒鲜蚕豆的做法：1、按上述用量准备好所需食材：蚕豆清洗干净焯水沥干水份备用；配菜切末。。2、锅中放油，油热后放肉末煸炒至变色，下葱姜小米辣炒香，放焯好水的蚕豆煸炒，此时放适量盐、蚝油调味，再加些清水...
做破布子肉末镶豆腐的食材：绞肉60g，板豆腐1块，破布子2大匙，老姜1小块，蒜头1颗，青葱1根，红白萝卜丁适量，酱...破布子肉末镶豆腐的做法：1、准备材料青葱切末，老姜、蒜头磨成泥。2、破布子去籽备用。3、将板豆腐切成方形，并将中间的豆腐挖空。4、把刚刚取出的豆腐压碎，和绞肉、红萝卜碎一起混合均匀。并加入酱油、米酒和破布子调...
做油焖福菜肉末苦瓜的食材：苦瓜2条，淬酿酱油露3大匙，福菜干1把，猪绞肉150g，蒜头5粒，红辣椒1根，冰糖1大匙，...油焖福菜肉末苦瓜的做法：1、备好各项食材.分类清洗干净.。2、苦瓜去囊，对半切1分4.福菜切小段.蒜头切片.红辣椒切小段.。3、起油锅，将苦瓜炸至微上色.捞起，沥干油，备用.。4、蒜片，辣椒，小火煸至上色捞起，备用.。5...
做黑胡椒洋葱肉末的食材：绞肉1台斤，洋葱1颗，无盐奶油一小块，米酒2小匙，砂糖2小匙，酱油盖过肉，黑胡椒适量...黑胡椒洋葱肉末的做法：1、先把绞肉醃过醃料如下1.米酒2.蒜末3.酱油4.辣椒5.砂糖至少醃30分钟。2、把洋葱和无盐奶油加入拌炒炒至半熟就可以加入刚刚醃制的肉末。3、最后在炒至肉8分熟时加入黑胡椒粒就可以了有些人会一...
做肉末茄子的食材：茄子，猪肉末，葱花，油，郫县豆瓣，料酒，鸡精，生抽，老抽肉末茄子的做法：1、茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。2、锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。3、锅底留油烧热，放2勺郫县豆瓣爆香，倒入茄子块，翻炒片刻，盖上锅盖，中火焖至茄子发软...
做四季豆肉末的食材：四季豆1把，冷冻三色豆1/3碗，猪绞肉1碗，酱油适量，白胡椒粉少许，太白粉水少许四季豆肉末的做法：1、绞肉用少许酱油先醃一下。四季豆去头尾，切成小丁。锅里放水，水滚后，把四季豆丁、三色豆，放入川烫大概1分钟。。2、绞肉放入炒锅，中火慢慢炒开、炒熟。。3、绞肉里，放进烫熟的四季豆...
做豆瓣肉末镶豆腐的食材：板豆腐1块（约400g），低脂绞肉70g，辣豆瓣酱1.5小匙豆瓣肉末镶豆腐的做法：1、板豆腐分切成6块，每1块豆腐再用刀子往下切出十字切口（勿切到底）。2、少许油热锅，倒入绞肉及豆瓣酱，翻炒至熟。3、将绞肉馅用小汤匙挖填入豆腐切口中，排放在可微波的容器中。4、放入微波...
做肉沫蒸茄子的食材：茄子：120g鸡胸肉：80g红椒：5个蒜头：25g耗油：8g葱：4颗生抽：2汤匙老抽：3g肉沫蒸茄子的做法：1、准备好所有食材2、蒜排成蒜蓉、葱切碎混合，辣椒切好剁碎，撒少许盐腌制3、鸡胸肉剁成肉泥4、鸡肉碎倒入生抽、老抽搅拌腌制5、用生抽、醋、凉白开兑在一起稀释6、茄子切成长条，并放入水中浸...