1、板豆腐分切成6块，每1块豆腐再用刀子往下切出十字切口（勿切到底）。
2、少许油热锅，倒入绞肉及豆瓣酱，翻炒至熟。
3、将绞肉馅用小汤匙挖填入豆腐切口中，排放在可微波的容器中。
4、放入微波炉，中强火加热2~3分钟，取出后可依个人喜好再淋上调味酱。
5、绞肉咸香辣，吃到豆腐的清淡又中和了滋味～。
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