1、将肉丝与醃肉料充分混合，醃渍10分钟备用；起油锅，将醃制肉丝放入，炒至反白，盛盘备用。。
2、起油锅，下葱白爆香。。
3、下玉米笋条，炒熟。。
4、下金针菇加些许水，滚煮至金针菇软嫩。。
5、下猪肉丝翻炒均匀。。
6、调味后，下葱绿拌搅均匀，即可盛盘。。
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