蠔菇青江菜怎么做？蠔菇青江菜的做法
食材：
青江菜8～10株，新鲜香菇（中）8～10朵，香菇素蚝油约2～3大匙
做法：
1、 青江菜洗净（可去外层几叶，方便一口大小），新鲜香菇洗净去蒂，在黑背上画*️⃣字。。
2、 中火起锅入一大匙油，转小火香菇黑背向下，约煎2分钟，煎的过程可用锅铲稍压，以利香菇出水及花纹明显。。
3、 香菇翻面后，倒入小半杯水，将青江菜放在香菇外围后，倒入素蠔油，盖锅盖约一分钟，开盖晃动锅子让蠔油均匀。。
4、 青江菜先夹出摆盘后，香菇放在盘中间，并将剩下的酱汁淋在青江菜上。完工！。
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