蠔菇红花莲子豆腐怎么做？蠔菇红花莲子豆腐的做法
食材：
板豆腐300克，蠔菇70克，莲子50克，西藏红花少许，葛根粉2小匙
做法：
1、 豆腐切块状，绕盘缘摆一圈，中央放入莲子。
2、 再将莲子嵌入豆腐中。
3、 放入蒸锅蒸熟，备用。
4、 蠔菇取黑帽部分备用。
5、 锅中放入油、清水、藏红花略煮（可以姜黄代替）。
6、 制作勾芡：葛根粉加水，备用（也可莲藕粉代替）。
7、 加入蠔菇黑帽。
8、 加入盐、葛根粉水勾芡，淋在豆腐上。
9、完成。
10、上桌。
上一个：潮汕粿肉炒毛豆
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