金沙毛豆炒面怎么做？金沙毛豆炒面的做法
食材：
蒜末3瓣，辣椒半根，咸蛋黄5颗，毛豆半斤，面1份，黑胡椒粉少许，李锦记旧庄特级蚝油1匙，香油1匙，水半碗
做法：
1、 将毛豆挑出内豆后洗好备用，咸蛋黄压碎咸蛋黄泥以小火慢炒开成金沙 蛋黄泥一碰到热油 马上冒出泡末，。
2、 接着另起滚水锅下面，煮熟后捞起备用。
3、 起泡后马上下毛豆粒、面，。
4、 加入所有调味料拌起均匀。勿炒过久，请保持面的溼润感。
5、 起锅后淋上少许香油，加入配料快速拌即可食用!因为我爱吃生蒜头XD 所以直接把蒜头末撒上面上方依个人喜好去做调味哦。
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