1、姜切片下姜入锅内，鸡肉煎到焦黄。后倒入卤汁，大滚后转小火煮30分钟。。
2、小滚时放入水煮蛋、洗冲洗过的干香菇、笋乾，试吃一下咸度，闷锅。。
3、三十分钟后完成。。
4、上菜囉！。
5、开动～。
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