笋干怎么做好吃？笋干的做法
笋干怎么做好吃？笋干都有哪些做法？以下是本站提供的笋干家常做法大全，希望对您有用。笋干的做法大全
做笋干红烧肉的食材：五花肉，笋干，冰糖适量，红烧酱油2勺或老抽，生抽2勺，盐适量，葱段，姜片，八角2个笋干红烧肉的做法：1、将五花肉洗净，切大块。2、笋干提前3小时用温水浸泡。3、五花肉放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟。4、洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。5、笋干泡发后从中间剪开，切成大小...
做香菇笋干控肉的食材：带皮五花肉500克，香菇10-15朵，笋干300克，蒜头5-6颗，辣椒1支，酱油4大匙，细砂糖2...香菇笋干控肉的做法：1、笋干洗净，带皮五花肉切块备用。2、起油锅将五花肉煸香至表面金黄倒入蒜头一起炒出香气。3、酱油延锅边炝出酱香味后倒入笋干翻炒一下加入香菇水。4、所有调味料，辣椒，香菇倒入电锅内锅外锅...
做五花肉焖笋干的食材：笋干，五花肉，蒜片，姜片五花肉焖笋干的做法：1.笋干浸泡在水里2.浸泡一天一夜之后的笋干软了许多3.准备好五花肉，蒜片，姜片4.五花肉用盐，干贝素，料酒，蚝油腌10分钟5.热油锅下蒜片和姜片爆香6.腌好的五花肉下锅翻炒7.加少许高汤焖煮开8....
做椒香卤朴菜笋干的食材：笋干500g，朴菜200g，花椒粒1匙，干辣椒5-6个，蒜头3瓣，高汤适量，酱油1大匙，胡椒粉...椒香卤朴菜笋干的做法：1、笋干，朴菜洗净先泡水1-2小时;蒜头切碎干辣椒切段备用。2、煮一锅水放入泡好洗干净的笋干烫煮一下取出沥干水分;朴菜切段备用备用锅中倒入2大匙蔬菜油及1小匙香油爆香花椒粒。3、花椒粒变色后...
做笋干酥肉烧三鲜的食材：水发竹笋干200克，香菇3朵，酥肉80克，水发海带120克，莴笋半根，大葱2根，食盐适量，...笋干酥肉烧三鲜的做法：1、用料：水发竹笋干200克，香菇3朵，酥肉80克，水发海带120克，莴笋半根，大葱2根，食盐适量，生姜1小块，花椒少许，植物油适量，水适量，葱花适量，胡椒粉少许。2、水发竹笋干切成滚刀块，备...
做笋干炒肉的食材：笋干150克，瘦猪肉250克，盐，生抽酱油，糖，料酒，葱，生粉笋干炒肉的做法：1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。2、炒锅烧热，加入1汤匙油，将猪肉放入炒...
做笋干控肉的食材：猪五花600g，笋丝300g，姜适量，青葱一把，曲酿壶底油膏虹级适量，清水300cc，五香粉...笋干控肉的做法：1、所有材料团体照。。2、猪肉洗干净切块，猪肉煮好会缩水一些，所以不要切太小块。。3、锅子里不用放油，把猪皮那面朝锅底放下煎，尽量猪肉的每个切面都有煎上色，这时候不用煎到全熟没关系，...
做笋乾封肉的食材：猪腿肉圈1圈量，水5杯，香菇素蚝油3杯，辣椒适量，蒜头5瓣，陈年绍兴或米酒1/2杯笋乾封肉的做法：1、新鲜猪腿圈肉→洗净。2、取一锅水汆烫猪腿圈肉→洗净→备用。3、起油锅蒜头爆香。4、加入调味料所有材料煮开。5、将汆烫好的猪腿圈肉放入酱汁中煮开→转小火→不断地将酱汁淋在腿肉上...
做笋干东坡肉&蔬菜浓汤的食材：五花肉700g，笋干适量，蒜头3瓣，葱段适量，姜片3片，蕃茄丁1杯，红萝卜丁4/5杯，花椰...笋干东坡肉&蔬菜浓汤的做法：1、食材大集合。。2、笋干先泡水泡软，并将笋干上的盐巴洗净沥干备用。。3、五花肉切成6X6正方形。。4、用棉绳绑着可以避免烹调时变形。。5、将五花肉先汆烫去血水。。6、将五花肉、蒜头...
做陈皮笋干蒸鸡的食材：鸡200克，水发竹笋干120克，豆瓣酱8克，盐1克，鸡粉3克，料酒5克，淀粉8克，胡椒粉适...陈皮笋干蒸鸡的做法：1、准备用料：鸡200克，水发竹笋干120克，豆瓣酱8克，盐1克，鸡粉3克，料酒5克，淀粉8克，胡椒粉适量，姜1小块，蒜1小瓣，葱3根，花椒数颗，。2、水发竹笋干洗净，切成滚刀块。。3、陈皮用水冲...
做香菇笋干肉包的食材：中筋面粉200克，低筋面粉100克，砂糖30克，速发酵母3克，盐少许，葡萄籽油一大匙，水1...香菇笋干肉包的做法：1、内馅制作:笋干泡水至不咸，取一炒锅，锅中放少许油，加入切小丁的香菇炒香，再加入虾皮炒香，再加入猪绞肉炒至肉变白，加入切细的笋干同炒，最后加盐，酱油膏，白胡椒调味!可以试吃看看，这...
做宴客菜的笋干控肉的食材：切块的五花肉600，笋干400，葱段半碗，蒜头5~6瓣，冰糖3大匙，酱油2大匙，蚝油1大匙，...宴客菜的笋干控肉的做法：1、将五花肉用干锅煎出油脂，让表面都赤赤的。2、煎肉的同时就可以将笋干煮过，去除杂质，酸味。3、将煮过的笋干泡水约10~20分钟，漂掉咸味跟酸味。。4、将肉煎成赤赤的后，加入葱，蒜炒香后，...
做笋干猪脚的食材：油一大匙，猪脚600g，笋干2大把，绍兴酒200g，酱油140g，老抽20g，冰糖1.5T，葱23只，...笋干猪脚的做法：1、猪脚先跑过活水去除血腥味。。2、烧一锅滚水，放入酸梅2-3粒后，把已切段的笋干放入滚水滚5-10分钟，捞起冲温水后，沥干备用。。3、炒锅放入1大匙油，冰糖放入溶化后，放入猪脚炒糖色，肉上...
做黑糖笋干爌肉的食材：五花肉1大块，笋干1大把，豆轮适量，八角2粒，酱油3大匙，米酒3大匙，荫油膏2大匙，五...黑糖笋干爌肉的做法：1、笋干洗净.泡水约2小时再热水过一下~豆轮泡水至软备用。2、下少许的香油将五花肉放入大锅中煎到金黄（亦可用炸）五花肉请肉摊老板帮你切好~回家就不用在切了。3、加入黑胡椒粉.五香粉.八角拌...
做晒绿竹笋干的食材：绿竹笋下笋适量晒绿竹笋干的做法：1、「下笋」就是已经出青，有中空管子而且笋型略长的低价竹笋。2、笋子剥去外壳并且削去外层老皮，纵切成如图之厚长条状（要切有ㄧ定的厚度，因为经过曝晒过的笋子会严重失去水份，如果晒干后变...
做卤鸡腿卤蛋香菇笋干的食材：鸡腿4支，干香菇数朵，笋干真空包1包，水煮蛋4颗，姜片数片，酱油2Cup，水6Cup，味霖...卤鸡腿卤蛋香菇笋干的做法：1、姜切片下姜入锅内，鸡肉煎到焦黄。后倒入卤汁，大滚后转小火煮30分钟。。2、小滚时放入水煮蛋、洗冲洗过的干香菇、笋乾，试吃一下咸度，闷锅。。3、三十分钟后完成。。4、上菜囉！。5、开动...
做笋干烧肉的食材：梅花肉250克，笋干适量（约1把），酱油2大匙，绍兴酒2大匙，盐1匙，冰糖少许，水适量...笋干烧肉的做法：1、笋干泡水3次，每次30分钟，用水煮一次。2、梅花肉切厚片，川烫备用。3、起油锅，下葱段、蒜头、姜片煸炒。4、加入肉片、笋干炒一下。5、加入酱油、绍兴酒、香油，并加入水稍稍盖过食材。6、...
做古早味笋干的食材：笋干1份，蒜头5-8，辣椒3，葱段2-3，猪油随意，酱油随意，冰糖随意古早味笋干的做法：1、先将所有材料准备好。2、猪油热锅，放入蒜头葱辣椒炒香，在放入笋干炒香。3、之后加入水盖过食材，放入冰糖、酱油调味，水滚之后切最小火盖锅卤30分钟即可。
做笋干焢肉的食材：五花肉2大块，笋干1大片，辣椒2条，姜67片，姜67片，米酒3大匙，酱油4大匙，砂糖1大匙...笋干焢肉的做法：1、取一片笋乾，泡水24小时，中间换了1-2次水。泡好24小时的水后，将笋干搓揉清洗多次。。2、再煮一锅热水，将撕成小片的笋干烫煮一下，冷水冲净后，挤干水分备用。。3、猪肉块先两面煎至微焦。...