1、 九层塔洗净，珍珠菇洗净切条片。
2、 姜切细末，蒜头切细，辣椒切细条，酱油两匙水两匙调和为一杯备用 麻油一匙下锅热油，姜蒜辣椒一起下去爆香，珍珠菇下锅微炒，酱油水下去稍微收干汤汁，起锅前加入九层塔炒软即可起锅.。
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