青葱炖红烧牛腩怎么做?青葱炖红烧牛腩的做法

青葱炖红烧牛腩

食材:

全联澳洲牛肋条2-3盒,红萝卜(中型)2根,白萝卜(中大型)1根,青葱3-5根,姜片3-5片,大蒜数瓣,月桂叶2-3片,八角1-2颗,牛蕃茄3-4颗,洋葱1颗,冈山辣豆瓣酱2-3匙,黑醋2匙,酱油(汤头上色用)酌量,冰糖2匙,米酒2大匙

做法:

1、买回的牛肋条取出,切好备用。。

2、下姜片略煎牛肋条。。

3、牛肋条煎好盛锅,接着下姜片,红萝卜、白萝卜、洋葱、蕃茄,水加至盖过材料,开火炖煮。。

4、煮至蔬菜半熟时,下略炒过的牛肋块、辣豆瓣酱,冰糖。。

5、下酱油、月桂叶、八角跟牛肉。。

6、下青葱,盖锅,牛肋条小火闷炖半小时,要吃之前,再放乌醋。。

上一个:红烧牛腩

下一个:牛肉末炒蔬菜粒

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