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牛腩怎么做好吃?牛腩的做法

牛腩怎么做好吃?牛腩都有哪些做法?以下是本站提供的牛腩家常做法大全,希望对您有用。

牛腩的做法大全

  • 萝卜牛腩
    做萝卜牛腩的食材:牛腩,白萝卜,老抽,盐,鸡精,料酒,冰糖,芝麻,葱姜
    萝卜牛腩的做法:1.牛腩洗净后放入水中,加料酒、葱姜煮20分钟去血水。2.煮好的牛腩放凉后切块,萝卜切块。3.锅热油,爆葱姜,煸炒萝卜和牛腩,加老抽、盐、冰糖、料酒及一碗水,大火烧开后转小火慢炖,直至牛肉...
  • 萝卜马铃薯牛腩汤
    做萝卜马铃薯牛腩汤的食材:牛腩条3条,白萝卜1条,红萝卜1小条,马铃薯1课,洋葱半颗,葱3根,蒜2颗,姜片1片,...
    萝卜马铃薯牛腩汤的做法:1、牛肋条切块用水川烫捞起来备用。2、加一小匙的油将切块洋葱跟牛肋条倒下去炒,再加红萝卜白萝卜马铃薯蒜头下去一起炒。3、然后加水淹过食材加入姜片煮滚然后加入日式酱油跟台...
  • 香港特色咖喱牛腩农夫包
    做香港特色咖喱牛腩农夫包的食材:农夫包/多士盒1个,牛腩500g,薯仔1个,洋葱半个,蕃茄1小个,炆牛腩料:,姜,葱适量...
    香港特色咖喱牛腩农夫包的做法:1、煲滚水后加姜和葱,再加牛腩,出水5分钟。。2、牛腩放入大铁碗。煲加油,放8角+桂皮爆香,加入热水,煲滚后倒入有牛腩的大铁碗中,再放姜,葱,绍兴。。3、整个大铁碗放入电锅中蒸90分钟。然...
  • 香炖牛腩
    做香炖牛腩的食材:老姜20g,大蕃茄2颗,牛肋条300g,白萝卜1条,葱2枝,辣椒1小条,卤包1包,酱油100cc...
    香炖牛腩的做法:1、食材大集合。。2、白萝卜去厚皮切块,蕃茄切半、老姜切片、葱切长段,牛肋条切大块冷水入锅,煮滚后转中火川烫5分钟后,冲冷水洗去血水与杂质濿干备用。。3、电锅内锅中,老姜先铺底,依序放...
  • 蕃茄炖牛腩&蕃茄牛肉面
    做蕃茄炖牛腩&蕃茄牛肉面的食材:牛肋条1000g,大蕃茄6颗,酱油100cc,米酒200cc,可口可乐500cc
    蕃茄炖牛腩&蕃茄牛肉面的做法:1、牛肋条中小火先煎过盛盘,不用全熟,只要四面都有变色即可;烧一锅滚水蕃茄划十字入锅去皮(滚水烫一下泡冷开水皮就会掉了),切瓣待用;用煎过的油锅炒蕃茄,再加入牛腩一起拌炒,酱油、米...
  • 红烧焖牛腩
    做红烧焖牛腩的食材:牛腩2斤,洋葱1颗,红萝卜1条,马铃薯2颗,蒜5瓣,淬酿酱油1碗,米酒头半碗,冰糖少许...
    红烧焖牛腩的做法:1、把牛腩切小块,并切掉较厚的油脂。2、这些油不要丢掉,等下要藉油取油。3、将马铃署、洋葱、红萝卜切大滚刀块备用。4、把锅烧热,将切下的牛油放到锅内逼油,小火慢慢的像炸猪油一样。5、油...
  • 香焖牛腩
    做香焖牛腩的食材:牛腩1斤切块,牛肚1斤切条,蒜头6粒,生姜5片,干指天椒6个,花椒,八角,香叶少许,...
    香焖牛腩的做法:1、牛腩和牛肚洗净分别飞水,然后干锅炒炒牛腩,炒干水份盛出备用。2、锅热放油爆香蒜头和姜片盛出备用。3、放花椒微炒,闻到香味倒入牛腩和指天椒爆香,噴撒少许米酒炒匀。4、倒入爆好的姜片和...
  • 红烧牛腩
    做红烧牛腩的食材:牛肋条600克,姜片30克,葱卷30克,辣椒1根,水1000ML
    红烧牛腩的做法:1、备料有哪些,来复习一下吧!主要就是完成三大步骤【汤底】、【炒酱香&炒料】、【所有食材滚后,耐心炖煮】就搞定啦!。2、白红萝卜切块,外锅0.5杯水蒸熟,放凉备用***用电锅先蒸可以缩...
  • 青葱炖红烧牛腩
    做青葱炖红烧牛腩的食材:全联澳洲牛肋条2-3盒,红萝卜(中型)2根,白萝卜(中大型)1根,青葱3-5根,姜片3-5...
    青葱炖红烧牛腩的做法:1、买回的牛肋条取出,切好备用。。2、下姜片略煎牛肋条。。3、牛肋条煎好盛锅,接着下姜片,红萝卜、白萝卜、洋葱、蕃茄,水加至盖过材料,开火炖煮。。4、煮至蔬菜半熟时,下略炒过的牛肋块、...
  • 法式炖煮牛腩
    做法式炖煮牛腩的食材:牛腩250g,洋葱末1颗,红萝卜块一根,橄榄油少许,红酒适量,水适量,低筋面粉些许,...
    法式炖煮牛腩的做法:微热锅后倒入少量橄榄油,转中小火,放入洋葱末拌炒至透明,加入红酒微盖过洋葱,转大火煮至收干备用。无须放油,微热锅,转中小火,放入牛腩煎至表面呈焦香即可起锅待用。P's.利用煎牛腩所流出...
  • 白萝卜焖牛腩
    做白萝卜焖牛腩的食材:牛腩250克,白萝卜1根,蒜苗4根,姜5片,柱候酱3勺,盐小半勺,八角、桂皮、香叶5克,...
    白萝卜焖牛腩的做法:1、姜切片,蒜头跟蒜尾分开切小段。。2、牛腩切小块,锅内放冷水,放料酒,滚后捞出备用。(为了去血水跟腥味)。3、砂锅热锅后放一点点花生油,放入姜片,蒜头,八角,桂皮,香叶,爆香。。4、...
  • 五香牛腩
    做五香牛腩的食材:牛腩500克,花椒,蚝油,砂糖,花雕酒,八角,香叶,桂皮,丁香,茴香,草果
    五香牛腩的做法:1.牛腩洗净,放锅里加水煮5分钟,去血水,切件备用。2.准备香料。3.锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料,炒出香味。4.倒入牛腩翻炒一会。5.溅入花雕酒继续翻炒。6.加适量的开水,焖煮至牛腩软淋...
  • 电锅版~马铃薯烧牛腩
    做电锅版~马铃薯烧牛腩的食材:牛腩600g,马铃薯一颗,红萝卜适量,甘醇酱油约半碗多,米酒,糖约一大匙,八角一颗,...
    电锅版~马铃薯烧牛腩的做法:1、牛腩川烫洗净。2、爆香[香料]加入牛腩炒一会。3、加入[调味](因为等等要收干汤汁,所以要淡一些哦)。4、和醃过牛腩的水煮开倒入小锅中,电锅外锅加2杯水,跳起后闷30分。5、放...
  • 贵妃牛腩
    做贵妃牛腩的食材:牛肋条600公克,红萝卜1条,姜片3片,葱2支,太白粉水适量,辣豆瓣1大匙,甜面酱1茶匙...
    贵妃牛腩的做法:1.牛腩鲜放入沸水中汆烫去除血水,再另取一锅水,放入汆烫过的牛腩煮约45分钟取出放凉切块,剩余牛高汤留下备用。2.葱洗净切小段;红萝卜削皮切块,备用。3.起锅,放入2大匙油,油热后爆香姜片...
  • 番茄炖牛腩
    做番茄炖牛腩的食材:牛腩2斤,番茄4个,胡萝卜2根,花椒、大料、葱、姜、八角各适量
    番茄炖牛腩的做法:1、牛腩切块,以开水烫洗两次,洗净。2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净,切成块。3、砂锅中加入适量白开水,放入牛腩,同时放入葱、姜、桂皮、八角,加少量醋,盖上锅盖,大火煮开后转文火炖。4、...
  • 红烧牛腩饭
    做红烧牛腩饭的食材:关山米2杯,牛肋条适量,红萝卜2条,白萝卜1条,洋葱1颗,姜片适量,葱2根,玉米粉水...
    红烧牛腩饭的做法:1、[准备]食材洗净并切成适当大小,牛腩汆烫备用。。2、取一锅,加入牛腩及米酒,大火煮滚后,盖锅小火炖煮约1.5小时,牛腩及牛高汤分装备用。。3、另取一锅,加入少许油爆香洋葱、姜片及葱段...
  • 西红柿牛腩土豆
    做西红柿牛腩土豆的食材:牛腩,西红柿,土豆,料酒,葱段,姜片,花椒粉,盐
    西红柿牛腩土豆的做法:1.牛腩大块飞水,然后切成小块放锅里,加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉2.西红柿洗净后切成块放进去3.填汤没过原料,扣上锅盖,中小火炖半个小时4.放入切成块的土豆5.再炖至土豆熟烂,加盐调味即可
  • 番茄高汤炖牛腩
    做番茄高汤炖牛腩的食材:番茄锅高汤1包,牛肋条约1.5公斤,洋葱3颗,红萝卜2条,西洋芹0.5包
    番茄高汤炖牛腩的做法:1、备料:将牛肋条洗净擦干切大段,洒上海盐、黑胡鸡粒马杀鸡一下、洋葱切大块、红萝卜切大块、西洋芹切段。2、可果美番茄锅高汤不但已经调味还加了巧达起士提味,因此整个炖肉过程都没有另外调...
  • 红烧牛腩家常面
    做红烧牛腩家常面的食材:炸酱2大匙,酱油60CC,肉桂皮适量,肉桂叶适量,姜适量,干辣椒适量,牛腩一公斤,萝...
    红烧牛腩家常面的做法:1、步骤11.备香料2.我没川烫牛腩,切块干煎逼油3.利用余油,爆香香料4.加入炸酱小火慢炒。2、步骤25.再放入牛腩淋上酱油,拌炒6.取压力锅放入牛腩,加水淹到肉块即可7.自选加压时间15分钟,等...