简单白面包怎么做？简单白面包的做法
食材：
高筋面粉250g，速发酵母2.5g，盐5g，无盐奶油20g，水150ml做法：
1、将所有材料放到面包机里（盐不要直接接触酵母），揉面行程15分钟（手揉亦可）。
2、揉面完成后，将面团整圆放到工作盆中，盖上拧干的布。
3、发酵约1小时至面团膨胀至两倍大。
4、倒出面团，压出面团里的空气，再次整圆放到烤盘上（铺烘焙纸），以布巾盖上。
5、再次发酵约一小时至面团膨胀至两倍大。
6、快发酵完成时将烤箱预热至摄氏200度，烤箱底层放入一个空烤盘。
7、在发酵完成的面团上洒上一些面粉，以利刀在表面画出菱形格。
8、预热完成后，将面团送入烤箱中层，倒一些冷水进空烤盘里，迅速关上烤箱门。水蒸气有助于面团表面变脆。
9、烘烤约30分钟至面团膨胀，表面金黄。拿出面包，轻敲面包底部（小心面包烫手），若有空心的声音则表示内部已熟，置于网架上放凉。。
10、切片涂抹奶油果酱享用，也可当正餐搭配蕃茄肉酱。
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