高粱卤鸡爪怎么做?高粱卤鸡爪的做法

高粱卤鸡爪

食材:

黑鸡爪5只,鸡腿肉约5块,大葱切5根,木耳切块1片,大蒜切片4颗,洋葱切长条半颗,老姜切片1手指长,辣椒切段1根,酱油2汤匙,酱油膏1汤匙,可乐2汤匙,高粱半汤匙,水过主食材量

做法:

1、先将主食材烫熟约1分钟,川烫水倒掉后,先将洋葱扑底层,再将主食材平均放置,副食材塞至主食材缝隙,最后铺上葱段,倒入卤汁(除高粱)

2、开中火至水滚转小火,计时10分钟,倒入高粱,持续小火,再计时10分钟,即完成

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