1、 全部材料。
2、 材料洗净，香菇泡软与小黄瓜、红萝卜及姜全部切丝备用。。
3、 锅中加水煮滚，面线用水清洗后放入滚水中煮熟。 同时另起一锅加入芝麻油，先将姜、香菇及红萝卜放入略炒，再放入半碗水及酱油煮滚，再将作法2面线捞起及小黄瓜放入，拌匀即可起锅。。
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