菠萝蜜糖牛仔骨怎么做？菠萝蜜糖牛仔骨的做法
食材：
200克牛仔骨，1罐菠萝（切片），1/2红灯笼椒，1/2青灯笼椒，3瓣蒜头，4汤匙蜜糖，牛肉腌料，1/2茶匙梳打粉，1/2茶匙糖，1/4茶匙白胡椒粉，1茶匙麻油，1茶匙粟粉，1汤匙豉油，1汤匙水，酱汁材料，1茶匙粟粉，1茶匙豉酒，4汤匙蜜糖，100毫升菠萝汁（来自罐装菠萝）做法：
1、将灯笼椒切件。
2、蒜头切片。
3、并将菠萝切粒。
4、将牛仔骨切件，加入腌料腌5-10分钟。
5、将酱汁材料倒入搅拌碗内拌匀混和。
6、用平底镬烤牛仔骨直至牛肉的脂肪排出。
7、然后加入蒜片，煮至牛仔骨两面呈金黄色。
8、加入菠萝及灯笼椒，快速搅拌。
9、最后加入酱汁并煮至浓稠。
10、上碟即可。
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