1、蒜头和姜切碎末，与酱油，砂糖，米酒混合成烧烤酱；。
2、先在牛仔骨两面都抹一层盐巴，两面各然后刷两次烧烤酱。
3、放入烤箱，450F （230°C）烤20分钟，再刷一次烧烤酱，再烤10分钟即可。
4、每个烤箱不同，大约拷到这个程度就可以喽。
5、上桌。
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