古早味太白粉粿怎么做?古早味太白粉粿的做法
食材:
太白粉2平匙,红砂糖适量,冷开水2平匙,热开水适量做法:
1、 准备两个碗,其中一个放太白粉,另一个放红砂糖。。
2、 制作太白粉水:将冷开水倒入有放太白粉的碗中,用汤匙将太白粉和冷开水搅拌均匀,太白粉水就完成了。。
3、 烧一壸水,水一烧开,「马上」(水一定要很滚,且动作一定要快,不然太白粉水无法凝固)将热开水倒入步骤2的太白粉水中,白色的太白粉水就变成透明固体了。。
4、 制作糖水:将热开水倒入有放红砂糖的碗中,将红砂糖和热开水搅拌均匀,糖水就完成了。。
5、 将步骤4倒入步骤3中,太白粉粿就完成囉。。
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