1、 全部材料。
2、 材料洗净，烤麸切块，香菇切片、红萝卜、杏包菇切滚刀块，姜切片。
3、 锅中放油，将烤麸加姜，先稍微炒乾，加入香菇拌炒后，放入红萝卜，盐、酱油、水1碗，稍拌炒再放入杏包菇，稍煮入味，即可起锅。
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