蛤蜊青酱米线怎么做？蛤蜊青酱米线的做法

蛤蜊青酱米线

食材：

手工米线适量，鲜奶适量，九层塔适量，义大利白酱1茶匙，蒜末2小匙，盐1小匙，蛤蜊6～7个，洋葱丁1茶匙，白酒20g，橄榄油适量，洋香菜叶香料适量

1、看到冰箱库存普格培根义大利白酱，加上九层塔。（酱料，香料过剩，碍眼!没坏不能丢，不是替厂商代言，而是自己吃的拿它料理。有同样困扰朋友吗?）。

2、用果汁机，内放鲜奶+九层塔打成青酱，加入盐1小匙。本想蒜味浓，结果被鲜奶盖过。。

3、说明食材如上。蛤蜊泡水一天吐沙。手工米线入滚水煮软15分钟取出。。

4、另起锅加入橄榄油，炒香洋葱丁，加入适量水放入蛤蜊煮成高汤，约15分钟蛤蜊有开。。

5、然后放入米线煮10分钟，试吃若没咸加盐，白胡椒。。

6、然后煮好熄火，摆盘上面洒香芹（洋香菜叶香料）。。

7、 "蛤蜊青酱米线"随意煮即完成。米线很软，好消化。。