辣椒油，陈醋，蒜，胡萝卜，芹菜，香油，味精，李锦记凉拌汁，酱油，白糖，蕨根粉丝
1、煮蕨根粉，煮到没有硬芯，过凉水冲，装盘。
2、将醋＋酱油＋盐＋糖调汁，倒入盘中。
3、干辣椒切碎，锅内热油倒入干辣椒炸成辣椒油，倒入盘中。
4、最后蒜切碎，黄瓜切成条放入，再加入香菜，均匀搅拌即可食。
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