1、面筋球与车轮放入滚水滚10分钟,去除多余的油脂,捞起来沥水备用。
2、小的干香菇洗净泡冷水泡软,拧干水分备用,香菇水留着备用。
3、热锅,倒入少量油,煸香菇至香菇味道出来,倒入面筋、车轮、香菇水、水,盖过面筋,加入适量的酱油膏,酱油调,糖。移至电锅,外锅一杯水,跳起来即可享用。
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