油葱拌鸡蛋粉皮怎么做？油葱拌鸡蛋粉皮的做法
食材：
米粉100G，鸡蛋一颗，水160G，盐少许，香油0.5大匙，芝麻适量，葱2根，酱油露或日式酱油一大匙，砂糖1/2茶匙，白醋1/4茶匙
做法：
1、在来米粉与水加盐拌匀。
2、鸡蛋打散。
3、与1拌匀成面糊。
4、蒸锅抹一层油，分两次倒入面糊（油多一点比较不沾，我怕油所以抹得很少）。
5、电锅一杯水煮开，放蒸锅蒸5分钟。
6、至熟取出。
7、如果油抹得少可以用刮刀轻轻取出。
8、卷起。
9、切成你想要的大小。
10、香油与葱爆香。
11、加酱汁拌匀。
12、淋在粉皮上撒上芝麻就完成了!。
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