泰式酸辣松板猪沙拉配特调酱汁的做法
食材：
松板猪2片，油适量，水适量，印尼酱油3汤匙，香菜粉半茶匙，糖2汤匙，盐适量，莱姆汁3汤匙，鱼露1汤匙，糖2汤匙，蒜头2汤匙，香菜2汤匙，红辣椒粒1茶匙做法：
1、 松板猪洗干净拍干水份，在表面划十字纹（不要划到底，只是要猪肉更有味道）。
2、 松板猪以醃料拌匀醃2个小时，最好是放冰箱醃过隔天，我是这样做的 用油热锅，把松板猪煎两面至金黄色（煎完一片再一片），加数汤匙水，我加了5汤匙，盖上盖小火煮15分钟（一开始猪肉的颜色会变淡，但酱汁收干就会上色了，很好看）。
3、 煎完就是这个样子了!!-->。
4、 在煮第2片的时间，把第一片切成片。
5、 沙拉汁拌匀，伴松板猪享用吧!。
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