拔丝地瓜怎么做？拔丝地瓜的做法
食材：
地瓜2条，油适量，糖90g，冰水适量，白芝麻适量
做法：
1、 将地瓜去皮、切块。
2、 起油锅，以中小火的方式油炸地瓜待地瓜差不多熟透的时候，可将油锅开到大火，用更高的油温再快速油炸一次后，即可将地瓜捞起放入盘中（可以用筷子戳看看是否能穿透地瓜，依此来判断有没有熟）。
3、 锅中倒入一小匙油与糖，以中小火的方式煮到糖完全融化为止。
4、 倒入先前炸好的地瓜，让其均匀的里上糖浆。
5、 准备冰水，将步骤四的地瓜放入冰水后快速的捞起。
6、 最后撒上芝麻就完成这道甜点啦?。
上一个：墨西哥面包
下一个：黔味神仙鸭
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