湖南风味香菜辣椒牛肉怎么做？湖南风味香菜辣椒牛肉的做法
食材：
牛绞肉适量，香菜半把，蒜头五瓣，青辣椒五小根，胡椒粉酌量，姜三小片，孜然粉酌量，酱油一大茶匙，糖1/2小茶匙，米酒一大茶匙，盐1/2小茶匙，鲜味炒手一小茶匙，小红辣椒两小根做法：
1、蒜头、姜切末。青辣椒、红辣椒去籽切末。。
2、牛绞肉洗干净备用。
3、香菜切末备用（埂也可以留着比较香）。
4、起油锅下牛绞肉翻炒，加上米酒跟酱油炒到有肉香捞起备用。。
5、起油锅下姜末、蒜末、青辣椒、红辣椒拌炒，之后加入牛肉。放一点水，加入糖、盐、胡椒粉、孜然粉调味，最后加入香菜拌炒即可（起锅可以淋一点香油增加香气）。
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