自制红葱猪油&油葱酥怎么做?自制红葱猪油&油葱酥的做法

自制红葱猪油&油葱酥

食材:

猪板油3000g,红葱头600g

做法:

1、 冷锅就放入1/5猪板油,中小火慢慢逼出油脂,再来陆续加入其他猪板油。

2、 过程中要不断翻搅,避免底部猪板油黏锅烧焦,直到猪板油只剩下油渣。

3、 捞除油渣,放入红葱头炸酥,。

4、 捞起放凉爽装瓶即可,红葱酥完成,摇晃会发出沙沙的声响,有够酥脆~赞。

5、 猪油放冰箱保存就白帅帅囉~。

6、 打开瓶盖,阵阵浓郁的香味扑鼻而来~。

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