简易蜜汁叉烧怎么做？简易蜜汁叉烧的做法
食材：
猪中里肌（or猪梅花）500g，蒜头4瓣，青葱2根，酒2茶匙，酱油膏1大匙，二砂糖（or蜂密）2茶匙，粗黑胡椒少许做法：
1、蒜头轻拍（不去皮）、青葱轻拍（助释出香气）切数段、猪中里肌洗净擦干用叉子在肉块上擢几下以便醃料入味，备用。。
2、取一干净塑袋（or密封袋）将所有食材置入后绑（封）起袋口，将醃料袋搓揉几下（使醃料能均匀覆著于肉块上），置入冰箱醃渍半天~过夜。。
3、将醃渍好的肉袋，（确实）置于室温2-3小时回复常温后，将已醃渍的肉块放到面包机内锅（不放叶片），启动面包机行程22（蒸面包模式），待面包机哔哔声响起，以竹签戳入肉块检视是已熟与否，未熟（会渗出血水）续增加长3-5分（或更长）时间烘烤。。
4、烘烤完成的蜜汁叉烧肉块，静待微凉5-10后取出，再行切适当大小即完成。。
5、完成的叉烧料理，搭配简单的pita或白饭就能令很可口销魂。。
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