蘑菇红酱乌贼炖饭怎么做？蘑菇红酱乌贼炖饭的做法

蘑菇红酱乌贼炖饭

食材：

中型乌贼1条，隔夜饭1碗，义大利面酱1杯，黑胡椒少许，酱油2匙，味淋2匙，姜片半条，水1.5碗

1、备料，我是懒惰型，所以我是用隔夜饭。

2、磨菇橄览红酱及隔夜饭与调味搅拌均匀。

3、乌贼买时候可以请店家帮你处理内脏。须可以剁碎放入馅料内或是另外做一道菜。

4、酱汁煮滚。

5、将乌贼装入搅拌均匀的饭，要扎实的压紧，这样到时候切才不会骨肉分离，乌贼封口处可以用牙签穿紧，避免饭粒跑出。

6、将乌贼放入酱汁滚后小火煮10-20分钟（看你的乌贼大小），关火后让乌贼闷凉。

7、乌贼冷却之后再切片。

8、上桌。