乌贼怎么做好吃？乌贼的做法
乌贼怎么做好吃？乌贼都有哪些做法？以下是本站提供的乌贼家常做法大全，希望对您有用。乌贼的做法大全
做西芹炒墨鱼片的食材：1.大墨鱼（一个）、2.西芹（一把）、3.葱、蒜头、盐、小辣椒（适量）西芹炒墨鱼片的做法：准备动作：１.大墨鱼切花，准备一锅水，等水开后，把切好的墨鱼片倒入，约莫数十秒就可以捞起隔水备用～２.西芹去叶切段，切葱花、蒜粒、新鲜小辣椒粒备用～做法：１．开锅下油，先爆香葱蒜，小...
做乌贼墨鱼宽扁面的食材：乌贼1尾，橄榄油50cc，洋葱碎1大匙，蒜头碎10g，九层塔适量，黑酱2大匙，煮熟墨鱼宽面...乌贼墨鱼宽扁面的做法：1.将乌贼内脏去除后洗净，切成长块备用。2.用橄榄油将洋葱碎和蒜头碎小火炒1分钟后，加入乌贼片与九层塔以中小火炒2分钟。3.加入黑酱与煮熟的墨鱼面条拌匀，洒上盐、胡椒调味，即可盛入盘中食用
做茶香乌贼的食材：透抽1尾，阿萨姆红茶2大匙，肉桂棒1根，水2杯，酱油1/2杯，红糖2大匙，德式芥茉酱适量茶香乌贼的做法：1.透抽洗净，将皮及内脏除去，再放入沸水中汆烫后捞起，迅速以冷水漂凉；将阿萨姆红茶放入棉布袋中制成茶包备用。2.取锅放入调味料A及肉桂棒煮开，转小火，再加入作法1的茶包浸泡约2分钟即取出...
做乌贼饭的食材：中型透抽4只，糯米1/2杯，白米1/2杯，红萝卜丝1小段，洋葱丁1/4颗，（醃料）酱油2大匙...乌贼饭的做法：1、将糯米跟白米洗净浸泡一夜后，加入红萝卜、洋葱及醃料混合浸泡30分钟2、将步骤1倒入锅中，中小火拌炒至汤汁收乾，放凉备用3、透抽清除内脏并洗净后，将步骤2装到透抽里约7分满，并用牙签封口...
做蘑菇红酱乌贼炖饭的食材：中型乌贼1条，隔夜饭1碗，义大利面酱1杯，黑胡椒少许，酱油2匙，味淋2匙，姜片半条，...蘑菇红酱乌贼炖饭的做法：1、备料，我是懒惰型，所以我是用隔夜饭。2、磨菇橄览红酱及隔夜饭与调味搅拌均匀。3、乌贼买时候可以请店家帮你处理内脏。须可以剁碎放入馅料内或是另外做一道菜。4、酱汁煮滚。5、将乌贼...
做潮式生烧大墨鱼的食材：新鲜大墨鱼1只约750克。调料柑橘油10克，李锦记蒜蓉辣酱10克，味精5克，鸡粉3克，糖6...潮式生烧大墨鱼的做法：1、大墨鱼洗净，撕去表面的薄膜皮，打上深约2/3的平行直刀，放入蒜蓉辣酱、味精、糖、鸡粉腌制1小时待用。2、炒锅上火放色拉油烧至四成热，下入墨鱼小火炸3分钟，然后将油温升到六成热，将表皮...
做快速虾仁墨鱼汁意粉的食材：墨鱼汁意粉包2包，急冻虾仁1包，蒜头3粒，洋葱半个，味醂约1茶匙，胡椒粉适量，梳打汽...快速虾仁墨鱼汁意粉的做法：1、用了这包快速墨鱼汁意粉包。快捷，超好味。一包2人份量。只需要用1000mL水，煲滚，将意粉包倒入派水内煮7-9分钟或至墨鱼汁收干至杰身。。2、急冻前一晚先放到冷藏格稍为退冰。下班后从冷藏...
做北海道乌贼饭的食材：主料：公乌贼3只，圆糯米量杯约7分，昆布5小块，柴鱼片1大匙，洋葱半颗，米酒2大匙半...北海道乌贼饭的做法：1、昆布５小块（不必事先泡开），柴鱼片１大匙，加入清水约２０００ＣＣ以小火慢煮，然后静置放凉。2、圆糯米照洗米方式洗净，加入些许高汤及半匙酱油刚好盖过米，浸泡２小时。3、乌贼洗净后浸...
做花枝/乌贼饭的食材：乌贼/透抽/花枝1只，膳纤熟饭半盒，姜约半个拇指大，柴鱼酱油可省略2大匙，老抽深色酱...花枝/乌贼饭的做法：1、取一锅，放约1/3的水后，加入所有调味料与模碎的姜煮滚备用（姜磨碎后味道更加强烈，如果懒的磨碎，切片/丝，或是一大块敲破放进去也可）。2、花枝去皮，拿出里面的软骨，内脏与触须（...
做墨鱼大拷的食材：乌贼鱼，生抽，老抽，味耗鲜，素易鲜，糖，茴香，料酒，辣椒墨鱼大拷的做法：1、乌贼鱼洗干净，出水，沥干。2、热锅，放生抽少许、老抽少许、味耗鲜、糖、素易鲜、一只干辣椒、一小瓣茴香，大火煮开，小火慢煨，掌握火候就ok了
做橄榄油蒜香乌贼意大利面的食材：义大利面1人份，乌贼中小一只，蒜片一大匙份量，辣椒随自己喜好，胡椒粉适量，干燥罗...橄榄油蒜香乌贼意大利面的做法：1、按照包装袋说明将义大利面煮熟（因每款煮熟时间不同），乌贼切小块状备用。2、义大利面快煮熟前三分钟，锅子加热后，倒入少许橄榄油，用小火将蒜片煎到成金黄色后和辣椒，乌贼一起放入拌炒...
做西兰花枝球的食材：洗净墨鱼肉250克，净西兰花300克，姜花5克，蒜茸5克，红萝卜花5克，芡汤35克，湿粉10...西兰花枝球的做法：1、将墨鱼肉肚向上放在砧板上，用刀相隔5毫米横直切花（不能切断离）然后再改成3×4厘米大的榄形件备用。2、先将芡汤、湿粉、麻油、胡椒粉调成碗芡，后烧镬放二汤、生油、精盐，待滚，放入西兰花...
做酱煮乌贼饭的食材：墨鱼1只，糯米1/2杯，白米1/4杯，酱油露1杯，清酒1杯，味霖1/2杯，黄糖适量，水2杯，...酱煮乌贼饭的做法：1、糯米洗净泡水2小时，沥干混入洗净之白米备用。将乌贼的头部拔除，并将里面的内脏全部清除洗净。。2、将米塞入乌贼的腹部约1/2左右，开口处用牙签固定。。3、取一有深度的锅子，将混合好的酱...
做云吞乌贼辣椒叶的食材：乌贼4只，云吞6只，辣椒叶600克，盐、糖、胡椒粉、清鸡汤、虾籽、鱼露、花生油各适量云吞乌贼辣椒叶的做法：1、辣椒叶处理好，以开水、花生油和少许糖飞水备用；2、乌贼洗净飞水备用；3、煮开鸡汤，下云吞煮开后，下辣椒叶、乌贼，以盐、胡椒粉和少许鱼露调味，滚开后下虾籽滚开便可上锅。
做炖乌贼肉的食材：主料：墨鱼500克，调料：黄酒10克，盐2克，白砂糖3克，大葱10克，姜10克，酱油5克，植...炖乌贼肉的做法：1.将鲜乌贼肉放沸水锅焯一下，捞出洗净，沥净水。2.坐锅加生油，烧热后加葱段、姜片，煸出香味后，加入乌贼肉、白糖、酱油、盐、料酒、清水，烧开后炖至肉熟汤汁浓稠，捞出葱、姜，淋上麻油，拌...
做和风乌贼什菜炒的食材：乌贼一条，青椒半条，洋葱半颗，杏鲍菇半份，高丽菜4/1颗，酱油一匙，味淋半匙，盐少...和风乌贼什菜炒的做法：1、用芝麻油爆炒洋葱后至稍为软后，加入乌贼快炒（乌贼不能炒太久）2、再放入青椒跟菇菇+高丽菜拌炒一下，立刻，均匀在材料上淋上调味料熟透后乘盘。
做美奶滋乌贼干的食材："美奶滋适量"，"乌贼干1包"，美奶滋乌贼干的做法：将一整片市售的乌贼干喷一些水，放在烤架或烤箱上烤香。将烤好的乌贼干撕成条状，盘子上放上少许美奶滋当沾酱，是一道很适合配酒的居酒屋小菜。
做葱段香爆乌贼的食材：乌贼，葱段，姜片，花生油葱段香爆乌贼的做法：1、洗净乌贼，可保留整只不切开或切开清洗内脏。2、切葱段，姜片备用。3、热锅，放花生油，放姜片两三片，放晾干水的乌贼后立刻盖锅盖煮三分钟左右。4、三分钟后，乌贼会出很多水，颜色开始微红...
做乌贼骨瘦肉粥的食材：乌贼骨15克，广陈皮10克，猪瘦肉50克，大米100克。乌贼骨瘦肉粥的做法：1、猪瘦肉洗净切碎；将乌贼骨、广陈皮放入砂锅中，加入适量水，煮沸后去渣取汁。2、大米洗净后倒入锅中，加适量水，再加入猪瘦肉末一并煮，至肉粥熟后，倒入药汁，再煮熟两三沸即成。