潮汕芋泥白果怎么做?潮汕芋泥白果的做法

潮汕芋泥白果

食材:

芋头500克,白果150克,白糖适量,牛奶适量

做法:

1、❥把芋头削皮洗净再切块放至盘中,接着放入锅中,加盖开大火隔水清蒸20分钟。

2、❥等芋头蒸熟即可出锅后放至盆中,趁热捣碎,再倒进适量牛奶一起捣成泥状。

3、❥在锅中加适量油,倒进白果,加适量白糖煮沸,拌炒,再乘起至碗中备用,接着再下芋泥翻炒,最后把白果也倒入与芋泥一同拌炒均匀。

4、❥除了口感一绝,芋泥白果更是将潮汕人的食疗诠释地淋漓尽致。

秘决:

温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

❥ 芋头具有健脾强身、解毒美容、乌发固齿、消痒利湿等功效

❥ 炒芋泥和白果时,切记要用小火,开大火容易炒焦粘锅,使芋泥发苦难入口

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