香椿素燥怎么做?香椿素燥的做法
食材:
香菇15朵,火腿40公克,菜埔20元,香椿素肉燥1瓶,炸豆腐自行拿捏做法:
1、 香菇泡水,泡软菜埔清水洗净,再用热水浸泡将盐分稀释。
2、 将香椿素肉燥用滤网把油滤掉避免过油。
3、 香菇及火腿切丁。
4、 材料备齐后,先烧一锅热水备用将香菇与菜埔炒香(炒料的步骤油量可用素燥的油油量多一点,比较好炒又不沾锅)香菇与菜埔炒香后加入火腿炒香,。
5、接着放入素燥的料全部炒香之后,再把酱油倒入炒香(炒香的过程大约是20分钟)把全部的料倒入热水开始卤。
6、 可以看见表面浮一层油把浮油捞掉后加入五香粉、冰糖、炸豆腐卤约40分~60分。
7、起锅前加入香椿就完成囉!!。
上一个:紫苏柠檬鸡肉卷饼
下一个:海胆冷豆腐
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