上海菜饭陶锅版怎么做？上海菜饭陶锅版的做法
食材：
青江菜半斤，咸猪肉半斤，广东香肠2根，米2杯，盐适量，油适量做法：
1、白米洗净浸泡半小时，米和水比例1：1（如有需要，此处清水也可换成高汤）。
2、青江菜洗净， 切小块。炒菜锅加热倒入适量油，下菜，加盐 ，翻炒一分钟， 关火备用。。
3、将咸猪肉＆广东香肠稍加冲洗，切成小块，倒入白米中。。
4、以中火煮至冒蒸气，打开盖子彻底搅拌均匀（一来防止黏底， 二来将所有材料充分混合，米饭更入味）， 然后加入青江菜（菜汤汁可以一起并入使用），再次拌匀。续转小火煮7分钟，期间不要打开盖子，时间到直接关火，闷20分钟即可食用。。
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