菱角酥怎么做？菱角酥的做法
食材：
菱角200克，盐1小匙，水适量，鸡蛋1颗，糖80克，油2大匙，卡士达粉50克，低筋面粉100克，牛奶50毫升
做法：
1、菱角对切。。
2、水淹过对切的一碗生棱角，并加入盐，电锅放1.5杯水蒸熟。。
3、准备另一碗，加入蛋。。
4、再加入油、糖、卡士达粉、低筋面粉、牛奶。。
5、拌匀。。
6、放入蒸熟的菱角。。
7、均匀裹上面糊。。
8、热油，测温小秘诀：滴面糊可马上浮起即代表油温足够。。
9、放入裹好面糊的菱角酥。。
10、双面油炸至金黄即可。。
11、可放在厨房纸巾上稍微吸油，即可食用。。
上一个：百合荸荠雪梨羹
下一个：白酒水果冻
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