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蛋清怎么做好吃?蛋清的做法

蛋清怎么做好吃?蛋清都有哪些做法?以下是本站提供的蛋清家常做法大全,希望对您有用。

蛋清的做法大全

  • 蛋清炒小蘑菇
    做蛋清炒小蘑菇的食材:1:5个鸡蛋的蛋清清,盐1/4茶匙,水2大匙,葱花2.5大匙;2:小白蘑菇1盒(200克),清...
    蛋清炒小蘑菇的做法:1、鸡蛋清加上剩余1料打撒备用。2、不粘锅,置炉上开大中火,放入3料里油,油热后放入打散的1料,轻轻翻炒至蛋汁有一大半凝固。3、接着放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩余3料,兜匀出锅。
  • 火麻仁黑豆复合蛋白奶
    做火麻仁黑豆复合蛋白奶的食材:食材:火麻仁15克,食材:黑芝麻15克,食材:黄豆,黑豆,小红枣各20克
    火麻仁黑豆复合蛋白奶的做法:1、1、将黑豆、黄豆洗净备用2、红枣洗净去核备用3.取黑芝麻15克备用。2、取火麻仁15克备用。3、将上述备好的各种食材一并放入豆浆机中,加水至最高线水位,按干豆键开始即可。。4、将煮好的火...
  • 牛奶蛋清莲子糊
    做牛奶蛋清莲子糊的食材:鲜牛奶250ml,鲜鸡蛋2个,石莲子50g
    牛奶蛋清莲子糊的做法:1、将石莲子磨粉,加水适量煮莲子粉成糊状;2、放入冰糖或白砂糖调味;3、再放入牛奶和鸡蛋清拌匀,煮沸即可服食。
  • 蛋白霜蛋糕
    做蛋白霜蛋糕的食材:蛋白60g(大概两颗),砂糖(建议细砂)80~120g,低筋面粉60~100g
    蛋白霜蛋糕的做法:1、将蛋白打发2、打发后分三次加入砂糖3、加入低筋面粉,继续搅拌4、倒入模具5、150度烤30分钟6、完成~♡
  • 蛋白糖
    做蛋白糖的食材:蛋清30克,糖粉.30克,柠檬汁或白醋几滴,.食用色素少许
    蛋白糖的做法:1、将蛋白和柠檬汁混合均匀;2、分次加入细糖,打至硬性发泡;3、将奶粉和玉米淀粉过筛到蛋白中,;4、由上至下轻轻的翻拌均匀;5、装进裱花袋,挤在烤盘里;6、放入提前预热好的德普烤箱,快热...
  • 蛋清水果班戟
    做蛋清水果班戟的食材:用发泡的蛋清替代奶油,好鲜甜啊!我们边做边吃,好开心啊!【食材】芒果//香蕉//鸡蛋...
    蛋清水果班戟的做法:1、先准备班戟皮的面糊,先打两个蛋,分出蛋黄和蛋清;3、蛋清里挤几滴柠檬汁,加入白糖,用打蛋器低速打1分钟,白糖分三次加入,用3档打成发泡,像做蛋糕那样;4、2个蛋黄再加入一个全蛋搅成液...
  • 蛋白霜吐司
    做蛋白霜吐司的食材:吐司1,鸡蛋1
    蛋白霜吐司的做法:鸡蛋一颗将蛋白蛋黄分开蛋白打发,小心蛋黄不要破掉喔将打好的蛋白霜舖在吐司上用汤匙在蛋白霜正中间制造出一个凹槽蛋黄放入中间放入烤箱180℃十分钟出炉洒些调味(本食谱是使用五香粉调味)(...
  • 蛋白霜
    做蛋白霜的食材:蛋白2颗,糖粉80,柠檬汁少许,草莓.可可粉5公克
    蛋白霜的做法:1、蛋白先用电动搅拌器打至发泡,加入柠檬汁后再打一下2、糖粉分2次放入,将蛋白打至硬性发泡3、可取部份蛋白霜与草莓粉.可可粉快速搅拌,做成不同口味4、蛋白霜放入挤花袋,在烘焙纸上挤出喜欢...
  • 蛋清炖鲜奶
    做蛋清炖鲜奶的食材:蛋清4个,鲜奶800毫升,砂糖60克,炼乳40毫升
    蛋清炖鲜奶的做法:1.将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。2.用碗盛装,入蒸锅大火蒸20分钟左右,直至液体凝固即可。
  • 高蛋白浆果思木西
    做高蛋白浆果思木西的食材:100克天然酸奶100克干酪1汤匙新鲜苹果汁2茶匙Arctic越橘粉可增甜的红糖、蜂蜜或枫糖浆
    高蛋白浆果思木西的做法:1.将所有原料放置一碗中,吃前冷藏。还可按照自需加入适量的坚果。2.可点缀水果片、更多的越橘粉或薄荷叶,使之色彩更加多样。
  • 蛋白椰丝棒
    做蛋白椰丝棒的食材:椰丝50g,蛋清1只,细白砂糖10g,低筋面粉20g,裱花袋1个,扁口裱花嘴1个,牛油纸1大...
    蛋白椰丝棒的做法:将细白砂糖和蛋清放入一个较大的容器中,用打蛋器打发至硬性发泡(即蛋清颜色雪白,质感像棉花一样蓬松,提起打蛋器会有2—3cm的尖峰挺直不下垂)。低筋面粉过筛后与椰丝混合,倒入打发的蛋清中...
  • 丰富蛋白质餐
    做丰富蛋白质餐的食材:鲷鱼片1盒(3片),花椰菜1朵,饭后水果适量
    丰富蛋白质餐的做法:1.先将花椰菜处理好(最好能把外面硬皮用掉)2.将鲷鱼片用清水冲净3.放在厨房纸巾上把多余水分吸掉(必免油爆)4.将鲷鱼片洒上适量的盐5.将小锅子装水煮滚,然后放入花椰菜至熟(吃多少煮多少)...
  • 神营养素高蛋白棒
    做神营养素高蛋白棒的食材:"Myprotein蛋白粉25g","开水15g","Vitafiber异麦芽寡糖粉25g"
    神营养素高蛋白棒的做法:1、将vitafiber粉末与水稍混合均匀,可短微波或是隔水加热,直至完全溶解变透明液体。(会变非常黏稠的糖浆)2、将步骤1的糖浆倒入装有蛋白粉的容器中,搅拌均匀。因为糖浆很黏,所以会很难搅开...
  • 肠仔蛋清汤
    做肠仔蛋清汤的食材:肠衣160~240克,鸡蛋5只,葱3根(切碎),芹菜1根(切碎),芫荽1棵(头、叶分开),...
    肠仔蛋清汤的做法:(1)肠衣洗净,沥干;鸡蛋磕入碗中,搅打均匀,灌入肠衣内,以棉绳每隔7~8厘米扎结一段(似肠仔蛋),直至完成。(2)将肠仔蛋上笼,以冷水小火蒸10分钟,取出晾凉后切成小段。(3)将上汤与...
  • 蛋白饼
    做蛋白饼的食材:鸡蛋清3个,冷水3汤匙,细沙糖200克,蒸馏苹果醋1茶匙,香草精1茶匙,细玉米粉3茶匙
    蛋白饼的做法:1.预热烤箱至150ºC。2.将鸡蛋清用搅蛋器快速搅打,直到蛋清都变成白色固定的泡沫。再加冷水继续搅打。一边打一边逐步的加糖进去。3.慢速继续搅打,一边打一边逐步的加入醋、香草精和玉米粉。4....
  • 蛋白黃金蝦球
    做蛋白黃金蝦球的食材:虾,蛋白,雞湯,咸蛋黃
    蛋白黃金蝦球的做法:1、蛋白、雞湯搅拌,加少許鹽蒸熟備用。2、用鸡蛋、生粉搅拌蝦球,入锅炸蝦球。3、咸蛋黃搅碎,入锅和虾球一起炒熟,盛在做法(1)上即可。
  • 低蛋白薄力雪球饼
    做低蛋白薄力雪球饼的食材:"薄力淀粉120g","无盐奶油50g","白砂糖6g","红壳蛋黄液4g"
    低蛋白薄力雪球饼的做法:1、将无盐奶油搅拌打法直到变软白,加入糖后搅拌再打2、加入蛋黄及淀粉,并用抹刀搅拌,可用手辅助3、将其分成约40块(大小约5圆印币),用手掌将其弄成圆状,稍微用力压型4、烤箱170°C预热10分...
  • 牛奶炒蛋清
    做牛奶炒蛋清的食材:主料:鲜牛奶250克,鸡蛋清500克,辅料:火腿末,盐,花生油,水淀粉各适量
    牛奶炒蛋清的做法:1)将鲜奶盛入碗内,加入鸡蛋清、盐,水淀粉打匀。2)炒锅注油烧热,将牛奶蛋清投入锅内翻炒,至刚断生,撒上火腿末,装盘即成。
  • 煎蛋清汤米粉
    做煎蛋清汤米粉的食材:鸡蛋,黄瓜,米粉,西红柿
    煎蛋清汤米粉的做法:1.随便什么青菜都可以丢进去~2.先把汤做好~3.米粉煮好过下冷水,再捞到碗里~4.煎好的鸡蛋~5.把菜汤倒入米粉中,铺好青菜,放上煎蛋就搞定了!